Café de especialidad · España
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Brújula te lleva a las cafeterías y tostadores de specialty que valen la pena. Curado, verificado y mantenido por la comunidad.
- Cataluña
Barcelona
Barcelona empuja el specialty desde el Born hasta Gràcia. Tostadores con perfil de competición, baristas con técnica internacional y cafeterías que cruzan filtro, brunch y diseño catalán.
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- Comunidad de Madrid
Madrid
La escena specialty madrileña lleva más de una década construyéndose desde Malasaña hacia afuera. Tostadores propios, baristas con palmarés en competición y una nueva generación de cafeterías que no tiene nada que envidiarle a ninguna capital europea.
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