Te escribimos cuando encontramos una cafetería de especialidad nueva en Guadalajara. Como mucho, una vez al mes.
Las cafeterías de Guadalajara con más señales comprobadas son Taller de Espresso (Colonia Americana), Insomnia Café (Prados Vallarta), Estresso Café (providencia 4ta Sección), Alere Café (Colonia Americana) y Cálamo Cafetería de Especialidad (Arcos de Guadalupe).
30 cafeterías de Guadalajara preparan V60 u otro filtrado manual, por ejemplo Taller de Espresso (Colonia Americana), Insomnia Café (Prados Vallarta), Estresso Café (providencia 4ta Sección), Alere Café (Colonia Americana) y Cálamo Cafetería de Especialidad (Arcos de Guadalupe).
32 cafeterías venden su café en grano para llevar, como Taller de Espresso (Colonia Americana), Insomnia Café (Prados Vallarta), Estresso Café (providencia 4ta Sección), Café Catrina Tostadores Casa Catrina (Mezquitán) y Relevante Café & Vinyl Jazz (Chapalita Oriente).
Estas tienen fuentes que confirman que se puede trabajar con portátil: Estresso Café (providencia 4ta Sección), Cálamo Cafetería de Especialidad (Arcos de Guadalupe), Relevante Café & Vinyl Jazz (Chapalita Oriente), Dan's Café (Chapalita) y Tonelada Coffee (Chapalita Sur).
Cuenta cuántas de estas cuatro cosas confirmamos con fuentes públicas en cada cafetería: batch brew, V60 (filtrado manual), flat white y venta de café en grano. Cada dato muestra de dónde sale.
Aparecen en nuestra búsqueda pero no encontramos fuentes que confirmen batch brew, V60, flat white ni café en grano.