Te escribimos cuando encontramos una cafetería de especialidad nueva en Monterrey. Como mucho, una vez al mes.
En Brújula, 2 cafeterías de Monterrey cumplen las cuatro señales del indicador de especialidad (batch brew, V60, flat white y café en grano): Kali Coffee Roasters Vita Plaza (Carrizalejo) y Kali Coffee Roasters (Colinas de San Jerónimo 1o. Sector).
13 cafeterías de Monterrey preparan V60 u otro filtrado manual, por ejemplo Kali Coffee Roasters Vita Plaza (Carrizalejo), Kali Coffee Roasters (Colinas de San Jerónimo 1o. Sector), Café Limón (Altavista), Lapofenia (Los Sauces 1er Sector) y The Loft Café (Tecnológico).
Comprobamos batch brew en 3 cafeterías de Monterrey, entre ellas Kali Coffee Roasters Vita Plaza (Carrizalejo), Kali Coffee Roasters (Colinas de San Jerónimo 1o. Sector) y Kali Coffee Roasters (Valle del Campestre).
14 cafeterías venden su café en grano para llevar, como Kali Coffee Roasters Vita Plaza (Carrizalejo), Kali Coffee Roasters (Colinas de San Jerónimo 1o. Sector), Café Limón (Altavista), Café Limón (Del Valle) y Lapofenia (Los Sauces 1er Sector).
Estas tienen fuentes que confirman que se puede trabajar con portátil: Kali Coffee Roasters Vita Plaza (Carrizalejo), Kali Coffee Roasters (Colinas de San Jerónimo 1o. Sector), Café Limón (Altavista), Lapofenia (Los Sauces 1er Sector) y Camaleónico Café (Colinas de San Jerónimo).
Cuenta cuántas de estas cuatro cosas confirmamos con fuentes públicas en cada cafetería: batch brew, V60 (filtrado manual), flat white y venta de café en grano. Cada dato muestra de dónde sale.
Aparecen en nuestra búsqueda pero no encontramos fuentes que confirmen batch brew, V60, flat white ni café en grano.