Te escribimos cuando encontramos una cafetería de especialidad nueva en Ciudad de México. Como mucho, una vez al mes.
En Brújula, 1 cafeterías de Colonia Condesa (Ciudad de México) cumplen las cuatro señales del indicador de especialidad (batch brew, V60, flat white y café en grano): BUNA Condesa (Colonia Condesa).
5 cafeterías de Colonia Condesa (Ciudad de México) preparan V60 u otro filtrado manual, por ejemplo BUNA Condesa (Colonia Condesa), Fuego & Café (Colonia Condesa), Postales de Café (Colonia Condesa), Anvil Café de especialidad (Colonia Condesa) y Chiquitito Café Fernando Montes de Oca (Colonia Condesa).
Comprobamos batch brew en 2 cafeterías de Colonia Condesa (Ciudad de México), entre ellas BUNA Condesa (Colonia Condesa) y Postales de Café (Colonia Condesa).
3 cafeterías venden su café en grano para llevar, como BUNA Condesa (Colonia Condesa), Fuego & Café (Colonia Condesa) y Postales de Café (Colonia Condesa).
Estas tienen fuentes que confirman que se puede trabajar con portátil: BUNA Condesa (Colonia Condesa) y Fuego & Café (Colonia Condesa).
Aparecen en nuestra búsqueda pero no encontramos fuentes que confirmen batch brew, V60, flat white ni café en grano.