Te escribimos cuando encontramos una cafetería de especialidad nueva en Ciudad de México. Como mucho, una vez al mes.
Las cafeterías de Colonia del Valle Norte (Ciudad de México) con más señales comprobadas son MUTANTE ft. BREWKLYN (Colonia del Valle Norte), Luna de Octubre Café de Especialidad (Colonia del Valle Norte), Flat Station (Colonia del Valle Norte) y Café Café de Oaxaca (Colonia del Valle Norte).
2 cafeterías de Colonia del Valle Norte (Ciudad de México) preparan V60 u otro filtrado manual, por ejemplo MUTANTE ft. BREWKLYN (Colonia del Valle Norte) y Luna de Octubre Café de Especialidad (Colonia del Valle Norte).
2 cafeterías venden su café en grano para llevar, como MUTANTE ft. BREWKLYN (Colonia del Valle Norte) y Café Café de Oaxaca (Colonia del Valle Norte).
Estas tienen fuentes que confirman que se puede trabajar con portátil: MUTANTE ft. BREWKLYN (Colonia del Valle Norte).
Aparecen en nuestra búsqueda pero no encontramos fuentes que confirmen batch brew, V60, flat white ni café en grano.