Te escribimos cuando encontramos una cafetería de especialidad nueva en Barcelona. Como mucho, una vez al mes.
En Brújula, 4 cafeterías de Sant Martí (Barcelona) cumplen las cuatro señales del indicador de especialidad (batch brew, V60, flat white y café en grano): Ombú Bcn Café (Sant Martí), The Miners Poblenou Bakery (Sant Martí), Sensorial Coffee Roasters (Sant Martí) y Nomad Coffee Frutas Selectas (Sant Martí).
9 cafeterías de Sant Martí (Barcelona) preparan V60 u otro filtrado manual, por ejemplo Ombú Bcn Café (Sant Martí), The Miners Poblenou Bakery (Sant Martí), Sensorial Coffee Roasters (Sant Martí), Nomad Coffee Frutas Selectas (Sant Martí) y Warung Café (Sant Martí).
Comprobamos batch brew en 15 cafeterías de Sant Martí (Barcelona), entre ellas Ombú Bcn Café (Sant Martí), The Miners Poblenou Bakery (Sant Martí), Sensorial Coffee Roasters (Sant Martí), Nomad Coffee Frutas Selectas (Sant Martí) y Buna - Specialty Coffee (Sant Martí).
12 cafeterías venden su café en grano para llevar, como Ombú Bcn Café (Sant Martí), The Miners Poblenou Bakery (Sant Martí), Sensorial Coffee Roasters (Sant Martí), Nomad Coffee Frutas Selectas (Sant Martí) y Buna - Specialty Coffee (Sant Martí).
Estas tienen fuentes que confirman que se puede trabajar con portátil: Ombú Bcn Café (Sant Martí), The Miners Poblenou Bakery (Sant Martí), Sensorial Coffee Roasters (Sant Martí), Warung Café (Sant Martí) y Abyss Coffee Roasters (Sant Martí).
Aparecen en nuestra búsqueda pero no encontramos fuentes que confirmen batch brew, V60, flat white ni café en grano.