Te escribimos cuando encontramos una cafetería de especialidad nueva en Buenos Aires. Como mucho, una vez al mes.
En Brújula, 2 cafeterías de Palermo (Buenos Aires) cumplen las cuatro señales del indicador de especialidad (batch brew, V60, flat white y café en grano): Cuervo Café (Palermo) y PADRE (Palermo).
10 cafeterías de Palermo (Buenos Aires) preparan V60 u otro filtrado manual, por ejemplo Cuervo Café (Palermo), PADRE (Palermo), Lattente (Palermo), RITA® Specialty Coffee Armenia (Palermo) y Rita Specialty Coffee Sinclair (Palermo).
Comprobamos batch brew en 4 cafeterías de Palermo (Buenos Aires), entre ellas Cuervo Café (Palermo), PADRE (Palermo), Rita Specialty Coffee Sinclair (Palermo) y Cuervo Café (Palermo).
8 cafeterías venden su café en grano para llevar, como Cuervo Café (Palermo), PADRE (Palermo), Lattente (Palermo), Manifiesto Café (Palermo) y Al Diablo Coffee Roasters (Palermo).
Estas tienen fuentes que confirman que se puede trabajar con portátil: PADRE (Palermo), RITA® Specialty Coffee Armenia (Palermo), Seattle Café (Palermo), Manifiesto Café (Palermo) y Hobby Café de Especialidad (Palermo).
Aparecen en nuestra búsqueda pero no encontramos fuentes que confirmen batch brew, V60, flat white ni café en grano.