Te escribimos cuando encontramos una cafetería de especialidad nueva en Madrid. Como mucho, una vez al mes.
En Brújula, 2 cafeterías de Chamartín (Madrid) cumplen las cuatro señales del indicador de especialidad (batch brew, V60, flat white y café en grano): LICENSED specialty coffee (Chamartín) y Lady Madrid Roaster y Speciality Coffee (Chamartín).
6 cafeterías de Chamartín (Madrid) preparan V60 u otro filtrado manual, por ejemplo LICENSED specialty coffee (Chamartín), Lady Madrid Roaster y Speciality Coffee (Chamartín), Mina Specialty Coffee (Chamartín), East Crema Coffee Príncipe (Chamartín) y CAPY café de especialidad (Chamartín).
Comprobamos batch brew en 6 cafeterías de Chamartín (Madrid), entre ellas LICENSED specialty coffee (Chamartín), Lady Madrid Roaster y Speciality Coffee (Chamartín), Mina Specialty Coffee (Chamartín), East Crema Coffee Príncipe (Chamartín) y CAPY café de especialidad (Chamartín).
6 cafeterías venden su café en grano para llevar, como LICENSED specialty coffee (Chamartín), Lady Madrid Roaster y Speciality Coffee (Chamartín), East Crema Coffee Príncipe (Chamartín), Nica Specialty Coffee (Chamartín) y 85 Tazas (Chamartín).
Estas tienen fuentes que confirman que se puede trabajar con portátil: LICENSED specialty coffee (Chamartín), Lady Madrid Roaster y Speciality Coffee (Chamartín), Mina Specialty Coffee (Chamartín), East Crema Coffee Príncipe (Chamartín) y CAPY café de especialidad (Chamartín).
Aparecen en nuestra búsqueda pero no encontramos fuentes que confirmen batch brew, V60, flat white ni café en grano.